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Channel: Business Wire - News by Company: 372125
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ヒルトン・ワールドワイド、フルサービスホテルの新たなダイニングコンセプトを構築

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米バージニア州マクリーン--(BUSINESS WIRE)--(ビジネスワイヤ)-- カジュアルダイニングの人気が高まっています。最近行われたミンテルの調査によれば、クイックサービスレストランの売上は過去5年間で300億ドル近く増加しました。この傾向は当ホテル全体に影響をおよぼしています。お客さまが高級ダイニングレストランで過ごす時間は減り、その代わりに速くて便利な食事が選ばれています。こうしたニーズに応えるため、ヒルトン・ワールドワイドはヒルトン・ホテルズ&リゾーツ、ダブルツリー・バイ・ヒルトン、エンバシー・スイーツの3ブランドで新たなダイニングモデルを作り上げるため、2013年初頭に3つの新しいカジュアルなコンセプト、ハーブン’キッチン、メイド・マーケット、ブリックストーンズ・グリルを米国に登場させます。 ヒルトン・ワールドワイドの飲食コンセプト担当副社長のベス・スコットは、次のように述べています。「2万2000人のお客さま、オーナー、ホテル運営者に調査を行ったところ、旅行先での食事スタイルは普段の食事スタイルを反映することが分かりました。その結果、お客さまのニーズ、要求、ライフス

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